Grosszügige Mäzenate öffnen ihre Schatzkammern. Ohne Sie wäre dieser Ball nicht der grösste Ball Europas. Unseren Sponsoren und Partner möchten wir für die Grosszügige Unterstützung danken.
Schlemmen Sie an unserem üppigen Buffet und geniessen Sie orientalische Spezialitäten im Restaurant Pyramids. Auch Vegetarier*innen und Veganer*innen können hier genießen. Mit ein wenig Glück auch ohne Reservation!
Kalte Spezialitäten:
Baba Ganoush: Geschmortes Auberginenpüree mit Zitrone, Knoblauch und Sesam
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Limetten Koriander Hummus
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Datteln im Speckmantel; Feige mit Granatapfelsirup geschmort
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Gebratener Lauch mit Aubergine, Feta, Haselnuss und Dukkah
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Römersalat mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Zumak, Granatapfeldressing und knusprigem Fladenbrot
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Tabouleh: Couscoussalat mit Pistazie, Kräutern und Zitronensaft
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Warme Spezialitäten
Shish Kebab: Grillierte Lammhuftspiesse
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Köfte: Grillierte Rindshackspiesse
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Makrele: Gebackene Makrele
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Geschmorte Aubergine mit Bulgur gefüllt und Ziegenkäse gratiniert
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Kosheri: Linsenragout mit Reis, Nudeln und Kichererbsen
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Dessertbuffet: MM-Gebäude, Cafeterias Einstein & Zweistein
Preis: CHF 69.00 (inkl. Dessert)
Reservation empfohlen. Mit Glück bekommst du aber auch am Ballabend einen Tisch ohne Reservation.
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